こんばんは
海外のライフスタイルを輸入する輸入商
白塚愛子です
〜〜♡〜〜
パリに行かれた際
お土産に
美味しい発酵バターを持ち帰る方は
とても多いですよね。
今回も帰国前
日本人にはおなじみのボンマルシェを訪れた際
バターのセクションは
日本人観光客によってほぼ完売状態でした。笑
ただ、
フランスのバターは
紙に包まれただけの簡易包装なので
持ち帰るのにはチョット工夫がいります。
それに
発酵バターは賞味期限が短いので
良く見て買わないと残念な結果にもなりかねません。
フランスは
賞味期限ギリギリのものも結構売ってます。
(笑)
今日は
私のバターの買い方をご紹介いたします。
まず
ボンマルシェなど
大きなスーパーでは購入しません。
人気のバターは
直営店又は専門店がそれぞれあります。
どこも比較的こじんまりしてるので
お店の方もとても丁寧に対応してくれます。
今回の出張で
私の新しいお気に入りNo1になったコチラ
![](http://selectedbya.com/wp-content/uploads/2019/02/IMG_6908-e1549794005948-768x1024.jpg)
一昨年
麻布十番に日本第1号店がOPENしたばかりだとか!
お店はコチラです。
beillevaire麻布十番
実はこのバター
今回宿泊していた
ホテルのスタッフさんから教わりました。
僕のオススメはコレだよ
と言われたのですが
日本で有名なボルディエの
半値ほどの庶民的なお値段だし
彼の味覚がどの程度が不明だし・・・
と、
チョット半信半疑だったのですが(失礼!笑)
帰国してから色々調べてみて
本当に買って良かったと思いました。
(詳しくは次のブログで)
ただ
上の写真でもご覧いただく通り
賞味期限がバラバラなのです。
(小さな数字が賞味期限です)
毎日入荷するわけでもないそうで。
毎度30個くらい大人買いする私は
事前にお店に行き
○○日(帰国便の日)に
○○個買いに来るので
その日の直前に入荷したものを
すぐに真空パックして
冷凍しといて欲しいとお願いします。
少しでも
空気に触れてる時間を短くして欲しいからです。
ただし
大きなお店だとそんなワガママ聞いてもらえないので
直営店がオススメです。
直営店の住所:
86 rue Raymond Losserand
(↑Googleマップに飛びます)
おそらく14区辺りかと(笑)
地下鉄No13に乗って
Pernety駅から徒歩3分ほどの小さな路面店です。
![](http://selectedbya.com/wp-content/uploads/2019/02/IMG_6909-e1549793986580-1024x1024.jpg)
夜だったので写真が暗くてゴメンなさい。。。
明るいグリーンの可愛いお店です。
本来は
フロマージュ(チーズ)のお店なので
見た目はチーズ屋さんです。
バターは店内奥の冷蔵庫にこじんまりと。
若い男性店員さんは
なんと日本語を習ってるそうで・・・
「真空パック」って言えます。笑
真空パックは
こんな感じに仕上がります。
↓
![](http://selectedbya.com/wp-content/uploads/2019/02/P1256305-1024x1024.jpg)
↑この写真は帰国後
自宅に到着し
スーツケースから出した時の写真です。
まだカチンコチンです。
すぐにそのまま冷凍庫へ♪
あらかじめ
保冷バッグを日本から持参してますし
必ず機内持ち込み用手荷物ではな・く・て
チェックインする(預ける)
スーツケースの方に入れます。
(飛行機の貨物庫は極寒の為)
ボルディエバターは
La Maison Plissonという
路面店での購入がオススメです。
同じように真空パックしてくれます。
![](http://selectedbya.com/wp-content/uploads/2019/02/IMG_6849-e1549794021748-1024x1024.jpg)
お店のURL:
lamaisonplisson.com
住所:
93 Boulevard Beaumarchais
(↑Googleマップに飛びます)
地下鉄No8に乗って
Chemin vertと言う駅です。
ココはカフェも併設されてますし
地下で売ってる
オーガニックのクレープミックス粉もオススメです♡
どちらのお店も
ボンマルシェより若干価格が低いのも
オススメポイントかと(笑)
今日のブログは長々となってしまいましたね。
お役に立てるか分かりませんが
書いてみました♪
今日も読んでいただきありがとうございます。