こんにちは

 

海外のライフスタイルを輸入する貿易商

白塚愛子です

 

〜〜♡〜〜

 

あっという間に金曜日♪

 

 

今週は美しいお客様をお迎えしました。

 

 

 

若い頃は

友達との食事会も

話題のレストランを毎回探し

おしゃれして集うのが何より楽しかったのですが

 

 

もう最近は

いつも誰かの自宅に集まります。

 

 

互いに得意メニューを持ち寄り

レシピを交換し合いながら

ワイワイつまむ時間が

本当に幸せ。

 

 

私は得意のラザニアと

バーニャカウダ

 

 

そして

 

 

フランス土産のパテと

クラッカーを前菜に準備しました。

 

 

 

 

 

友人が

素敵な春菊とフルーツのサラダと

デザートを持ち寄ってくれました♪

 

 

 

バーニャカウダのソースは

アンチョビ、

牛乳、

オリーブオイル、

ガーリック、

塩胡椒を

毎回適当に調合する為

 

毎度味が違う・・・

汗

 

 

 

バーミックスで

ガガガーーっと攪拌させると

分離せず、

クリーミーに仕上がります。

 

 

 

最近のブロッコリーは高いので

冷凍のもの♡

 

 

ジャガイモと人参を切って

電子レンジでチン♪

 

 

お野菜のカラフル感を引き立たせたかったので

テーブルクロスやお皿は

ナチュラル感のある

シンプルなものを使用しました。

 

 

 

フラックスリネンのクロスは

自然素材の質感が強いので

食べ物との相性抜群です。

 

 

 

私のテーブルコーディネートは

テーブルを美しく魅せるというよりも

お皿の上のお料理を

美味しそうに魅せることにこだわります。

 

 

 

そして

手軽に出来ることも大切♪

 

 

テーブル中央のストライプのランナーは

確かIKEAで800円くらいのもの♡

 

 

もちろん

アイロンがけなどしてません！

（威張ることでもない・・・）

 

 

洗いざらしのシワシワ感を

活かしたスタイリングでないと

やってられません！

笑

 

 

 

ラザニアも

いつも冷凍庫にストックしてる

ミートソースとホワイトソースを使用

 

 

ラザニアシートは

茹でなくても使えるこちら♪

 

 

 

とっても便利で

我が家はいつもコレ♪

 

 

先に型に詰めておき

お客様が到着してから

オーブンに入れます。

 

 

よって

お客様が到着する前に

洗い物も全て完了♪

 

 

あとは一緒に座ってお食事するだけ。

 

 

アメリカにいる時

ホストマザーに言われたのです。

 

 

おもてなしする時は必ず

自分もテーブルについて食事を楽しみなさい。

 

キッチンにこもってしまうと

場がしらけるから・・・

とね。

笑

 

 

なんでもそうですが、

力みすぎず

楽しみながらすること。

頑張り過ぎないこと。

 

そうでないと

 

おもてなしなんて

疲れるだけに終わってしまいますから。笑

 

 

 

今日も読んでいただきありがとうございます。