こんにちは

 

海外のライフスタイルを輸入する輸入商

白塚愛子です

 

〜〜♡〜〜

 

実は、ここ二日ほど

ホームページが見れない状態でした。笑

 

 

こうして無事に復旧し何よりです。

 

 

今日は

 

いつも通ってるお料理教室の模様を♪

 

 

季節ごとに年４回開催されるお教室なので

今回は夏の会。

 

 

 

 

毎回

ダイニングに足を踏み入れる瞬間が好き♡

 

 

テーブルには

ひまわりが咲き乱れてます♪

 

 

誰もが必ず

わぁ〜♪と声を上げてしまう瞬間。

 

 

先生は本当にプレゼンテーションのプロ！

 

 

今回は

夏のピクニックをイメージされたそう

 

 

 

 

レモンとひまわりのコーディネートが爽やか♪

 

 

下にひかれたクロスが

重厚感のあるネイビーなのがステキすぎ！！！！

 

 

つい青空ブルーを持ってきがちですが

 

ダークなネイビーだと

 

こんなに上品なロイヤル感が出るなんて！

 

 

そしてメニューは

 

イギリスを代表するお料理の一つ

 

フィッシュ＆チップス♪

 

 

 

 

 

軽くてカリカリの衣を作る

大切なポイントを教わりました。

 

 

意外なものだったのでビックリ！

 

 

ウェルカムドリンクは

 

オレンジとグレープフルーツを絞った

スカッシュ

 

 

 

 

本来はこのグラス

 

 

と〜っても美しいシェイプなのに

撮影に失敗しボケててがっかり。涙

 

 

プロのカメラマンが撮影した画像が届き次第

差し替えます。

 

 

 

 

先生から学ぶことって

お料理だけではないのです。

 

 

美味しい調味料だったり

 

食器やデコレーションの作り方

購入方法などもですが

 

良質な食材が

お手頃価格で手に入るサイトだったり

 

 

簡単でステキな

おもてなしドリンクのレシピだったり

 

 

要するにですね・・・

 

 

おもてなしの心得と

その他全般が学べるのです。

 

 

先生の立ち居振る舞いとか

 

おしぼりの出し方とか

 

実はこういうことって

 

普段、日常的にやらないので

 

いざお客様！

 

って時に

 

まったく行き届かないポイントです。

 

 

 

 

来てくださる方の為に

私に出来ることはなんだろう？

 

求められていることはなんだろう？

 

いつも考えていらっしゃるそうです。

 

 

出来る限りの愛を皆様にお届けしようと

毎回全力投球なのだそう。

 

 

これって

どんなビジネスにおいても

いつも念頭におかねばならないことですよね。

 

 

お客様の為に

自分に出来ることはなんだろう？

 

 

どんなサービスや製品が

求められているだろう？

 

 

などなど

 

 

改めて考えさせられる良い機会に感謝です。

 

 

このブログも

 

ただの日記にならないように

 

少しでも皆様のお役に立てることを書こうと

 

気を引き締めて続けていきたいです。

 

 

今日も読んでいただきありがとうございます。